着物で楽しみたい和洋スイーツビュッフェがホテルニューオータニ大阪で開催中！

和洋の素材が融合した”萌え断”スイーツ『新edo抹茶ショートケーキ』が味わえる、1か月半限定のプレミアムスイーツビュッフェ開催！

ホテルニューオータニ大阪は、ホテルのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて『新edo抹茶ショートケーキ』を愉しめる、年に一度の祭典『スーパースイーツビュッフェ2022～抹茶とメロンとチョコレート スイーツプレゼンテーション～』を2022年6月30日（木）までの期間、開催中です。

和と洋の調和が織り成す”断面美”スイーツ『新edo抹茶ショートケーキ』は、着物の重ね着を思わせる色鮮やかな断面が美しい、日本らしさ溢れる抹茶のショートケーキ。
和三盆糖と抹茶を使用した2種類のスポンジ生地に、口溶け滑らかなアーモンドミルククリームと優しい甘みの豆乳ホワイトガナッシュを忍ばせ、主役となる濃厚な宇治抹茶カスタードクリームの薫りを引き立てます。
青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ・黒蜜ゼリー、白玉を挟みこむことで、まるで和菓子のような繊細な食感・味わいに。
口いっぱいに和の風味が広がる、鮮やかな見た目と繊細な味わいが特徴の”究極の和スイーツ”です。

さらに、抹茶好きにはたまらない宇治茶専門店「祇園辻利」とのコラボレーションスイーツも登場。
創業1860年の老舗「祇園辻利」とホテルニューオータニ大阪がこのビュッフェのためだけに作り上げたコラボレーション抹茶スイーツ7種が楽しめます。
初夏の季節にしか味わえない、こだわりの食材とニューオータニの匠の技を融合させた特別なスイーツを堪能しに、ぜひ着物でおでかけください。

同ビュッフェでは、ニューオータニの最強スイーツ“スーパーシリーズ”も必食！
厳選素材とパティシエの技巧を凝らしたホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」が味わえます。
全国各地の厳選食材を使用し、生地からクリームまですべての工程にこだわり抜いて仕上げた“究極のスイーツ”として、2004年に販売開始して以来、15年以上愛され続ける逸品。
今回はそんな“スーパーシリーズ”の中でも高い人気を誇る2種のショートケーキ『スーパーメロンショートケーキ』と『スーパーチョコレートショートケーキ』が登場します。

『スーパーメロンショートケーキ』 糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用。やさしい甘さが特徴のプレミアムスイーツ

『スーパーチョコレートショートケーキ』 柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールを使用した”本格チョコレートスイーツ”

＜販売概要＞
『新edo抹茶ショートケーキ』
【料金】￥1,296　※税金共
【場所】パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」（ロビィ階）
ホテルニューオータニ大阪　大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】Tel. 06-6949-3298（パティスリーSATSUKI直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/edo-sweets/matcha/

『スーパースイーツビュッフェ2022 ～抹茶とメロンとチョコレート スイーツプレゼンテーション～』
【期間】6月30日（木）まで
【時間】11:30～15:30（最終入場14:00）〈90分制〉
【料金】大人　平日￥6,000、土・日・祝日￥6,500／小学生￥3,000／幼児（4歳以上）￥2,000
※税金・サービス料共
【場所】ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
ホテルニューオータニ大阪　大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/matcha-chocolate/