資生堂パーラーに「東をどり」にちなんだスペシャルメニューが登場

資生堂パーラーは2022年5月10日（火）から5月29日（日）まで、銀座本店サロン・ド・カフェにて「東をどり」スペシャルメニューを提供します。

1902年（明治35年）に資生堂パーラーが創業した当時から、新橋芸者衆はお得意さま。
その縁は深く、三味線のお稽古の行き来の合間にソーダ水でひと息つく芸者さん用に三味線置き場をレストラン内に作ったエピソードなどが残っています。

今年5月に開催される江戸の粋と華やぎを今に伝える新橋花柳界のお祭り「東をどり」にちなみ、新橋芸者の上品で粋な振る舞いをただよわせるデザートが登場。
初夏を彩る和のパフェと美しい色合いのアイスクリームソーダを楽しめます。

「いかにも和」な雰囲気ではなく、レトロモダンな雰囲気は資生堂パーラーならでは。
着物でおでかけするのにぴったりなスポット＆メニューです。

＜展開期間＞
2022年5月10日（火）～　5月29日（日）

＜「東をどりパフェ」＞　2,400円(税込)
東をどりの和の雰囲気を静岡県産の抹茶を使い表現しました。
爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリーム、伝統のバニラアイスクリームの味わいをメインに、きな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れることで、食感や彩りも豊かに仕上げ、番傘をあしらって小粋な芸者さんを演出しています。

＜「新橋色のアイスクリームソーダ」＞1,150円(税込)
明治後期、新橋の芸者さんが青緑色の着物を好み、それが世間にも流行したことから“新橋色”として呼ばれました。
その色調を青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現し、伝統のバニラアイスクリームを浮かべました。

【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住　　所　東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電　　話　03-5537-6231（予約不可）
営業時間　火～土曜日　 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定 休 日 月曜日（祝日は営業）、年末年始
Ｕ Ｒ Ｌ https://parlour.shiseido.co.jp/